طرز تهیه قارچ سوخاری بدون ماست
تاریخ انتشار: ۱۹ شهریور ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۹۸۰۳۹۷
قارچ سوخاری یکی از پر طرفدارترین غذاها در فستفودها است که به راحتی در خانه تهیه میشود و شما میتوانید داخل تابه به راحتی سرخ و به همراه غذاهای مختلف سرو کنید. ناطقان: قارچ سوخاری بدون ماست یکی از روشهای ساده برای این غذای خوشمزه است که طعم و مزه بسیار خوبی دارد. برای تهیه قارچ سوخاری بهتر است از قارچهای سالم و سفید و سفت استفاده کنید و اصلا قارچها را نشویید و یا یک دستمال آنها را تمیز کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
مواد لازم برای تهیه قارچ سوخاری بدون ماست
قارچ ۲۰ عدد
آرد سفید ۳ الی ۴ پیمانه
یخ ۲ پیمانه
آب ۱ پیمانه
ادویهها: نمک ۲ قاشق مرباخوری، زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری، پاپریکا ۱ قاشق مرباخوری، آویشن ۲ قاشق مرباخوری، پودر سیر ۱ قاشق مرباخوری
روغن به مقدار لازم
تهیه قارچ سوخاری بدون ماست
طرز تهیه قارچ سوخاری بدون ماست
مرحله اول
برای اینکه یک قارچ سوخاری رستورانی داشته باشید باید از قارچهای سفید و سفت استفاده کنید. قارچها را با دستمال تمیز کنید و با یک چاقو تیز پوست روی قارچ را بگیرید. قارچها را روی یک دستمال نخی قرار دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود.
مرحله دوم
آرد را الک کنید و داخل یک کاسه گود بریزید و ادویههای گفته شده و نمک را اضافه و این کاسه را کنار بگذارید. یخ و آب را داخل کاسه قرار دهید و صبر کنید تا آب کاملا خنک شود.
مرحله سوم
قارچهای خشکشده را داخل مخلوط آرد بریزید و بعد داخل یخ قرار دهید. این کار را چند بار تکرار کنید تا یک لایه ضخیم دور قارچ ایجاد شود و بعد با دست خود قارچها را کمی ماساژ دهید تا حالت پولکی روی قارچها ایجاد شود.
قارچ سوخاری
مرحله چهارم
داخل یک قابلمه روغن بریزید و صبر کنید تا داغ داغ شود و بعد قارچها را داخل روغن داغ بیندازید و ۱۵ دقیقه صبر کنید تا طلایی و ترد شود. سپس روی دستمال روغنگیر قرار دهید تا روغن اضافه آن کشیده شود و بعد با سس دلخواه میل کنید. اگر به دستور غذاهای فوری علاقه دارید، ساندویچ مرغ با قارچ و سیب زمینی را بخوانید.
نکات کلیدی در تهیه قارچ سوخاری بدون ماست
قارچها باید در روغن شناور باشند و میتوانید از یک قابلمه کوچک استفاده و دانه دانه آنها را سرخ کنید تا روغن کمتری مصرف شود.
از یک ربع قبل روغن را داغ کنید.
برای ماساژ دادن قارچ از دستکش استفاده نکنید.
۱۵ الی ۲۰ دقیقه با حرارت متوسط قارچها را سرخ کنید تا خوب مغزپخت و ترد شود.
در آخر از دستمال روغنگیر استفاده کنید.
برچسب ها: طرز تهیه ، قارچ سوخاری ، بدون ماست
منبع: ناطقان
کلیدواژه: طرز تهیه قارچ سوخاری بدون ماست قاشق مرباخوری قارچ ها قرار دهید
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۹۸۰۳۹۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۴ ماده غذایی ضروری برای مردان
به گزارش خبرآنلاین، مردان در مقایسه با زنان در معرض خطر بالاتری برای ابتلا به بیماریهای قلبی و ریوی، سرطان پروستات و سکته مغزی قرار دارند؛ که این موارد از علل اصلی مرگ و میر در میان مردان به شمار میآید. مصرف چهار ماده غذایی زیر برای مردان بسیار مفید است؛ این موارد حاوی مواد مغذی خاصی هستند که به پیشگیری از ابتلا به بیماریهای رایج برای آقایان، مانند برخی سرطانهای مردانه، کمک میکنند.
۱) کلم بروکلی
این گیاه سبزرنگ سرشار از مواد مغذی ضروری مانند ویتامینهای C، K و A و فیبر است و محتوای بالای سولفورافان در کلم بروکلی، پتانسیل مبارزه با سرطان را دارد و مصرف آن در مردان بسیار حائز اهمیت است.
۲) گوجه فرنگی
لیکوپن، یکی از آنتی اکسیدانهای موجود در گوجه فرنگی، با محافظت در برابر سرطان پروستات و بیماریهای قلبی عروقی، به سلامت مردان کمک میکند.
۳) ماست
بر اساس مطالعهای که در مجله تغذیه بریتانیا منتشر شد، مردانی که به طور مداوم محصولات لبنی تخمیرشده (مثلاً ماست و پنیر) مصرف میکردند، در معرض خطر کمتری برای بیماری عروق کرونر قرار دارند.
۴) آجیل
مصرف آجیل به سلامت قلب و کاهش عوارض ناشی از افزایش سن در مردان کمک میکند. آجیلها مملو از پروتئین، فیبر و چربیهای ضروری هستند که همین ویژگی آنها را به یک میانوعده بسیار مغذی تبدیل میکند.
بیشتر بخوانید:
مردان بالای ۴۰ سال این خوراکیها را نخورندمنبع: eatthis
۴۷۲۳۲
برای دسترسی سریع به تازهترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1900511